Ce chocolat noir, 72% de cacao, est garni d’écorces d’oranges confites ou de Grué (éclats de fèves de cacao torréfiées).
La maxi tablette qui fait rêver les amoureux de chocolat noir intense !
Ces plaques sont fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis. La plaque de 500 g fait environ 23/16 cm et 1 cm d’épaisseur.
Nos chocolats sont pur beurre de cacao. Nous utilisons des sucres de cannes roux, la lécithine de soja est garantie sans OGM.
Ingrédients : Chocolat de couverture noir 72% cacao: (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle) ; écorces d’orange confites 30% (écorces d’orange, sucre, sirop de glucose) ou grué 30%. Traces possibles de lait, sésame, et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) ORANGE: 501 kcal / 2081 kJ – Matières grasses 31.5g dont 18.9g d’acides gras saturés – Glucides 45g dont 31.1g de sucres – Protéines 5.7g – Sel 7mg.
Prix au kilo ORANGE : 46,45HT (TVA 5.5%) – 49.00€
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) GRUE: 575 kcal / 2391 kJ – Matières grasses 45g dont 20g d’acides gras saturés – Glucides 23g dont 19g de sucres – Protéines 10g – Sel 15mg. Prix au kilo GRUE : 48,34HT (TVA 5.5%) – 51.00€
