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Nouveauté : La tablette de chocolat au lait croustillante avec ses éclats de caramel au beurre salé. Le caramel est fabriqué avec de la crème et du beurre salé d’Isigny AOP. Il n'y a pas d'arôme ajouté. Le mélange chocolat lait-noisettes est un classique, on comprend pourquoi, toujours aussi délicieux ! Notre chocolat au lait est forte en cacao : 38 % min. et doux à la fois grâce au lait. Le croquant des Noisettes torréfiées est juste irrésistible. Fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis et emballées dans un étui transparent. Nos chocolats sont pur beurre de cacao. Nous utilisons des sucres de cannes roux, la lécithine de soja est garantie sans OGM. Lait Noisettes /Ingrédients: Chocolat de couverture LAIT (38,1% cacao) (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT en poudre 26% MG, pâte de cacao, LAIT en poudre 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre), NOISETTES 20%. Traces possibles de SESAME et autres FRUITS A COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 592kcal / 2456kJ – Matières grasses 44,0g dont 20,2g d’acides gras saturés – Glucides 38,2g dont 37,8g de sucres – Protéines 10,4g – Sel 0,2g. Eclat de caramel / Ingrédients: Chocolat de couverture LAIT (38,1% cacao) (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT en poudre 26% MG, pâte de cacao, LAIT en poudre 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre), éclat de caramel d’Isigny au beurre salé 10% (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre reconstitué, crème fraîche d’Isigny AOP (LAIT), beurre salé d’Isigny AOP (LAIT), sel de Guérande IGP, émulsifiant : lécithine de colza). Traces possibles de SESAME et autres FRUITS A COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 568kcal / 2365kJ – Matières grasses 36,8g dont 22,1g d’acides gras saturés – Glucides 50,0g dont 47,8g de sucres – Protéines 8,0g – Sel 0,4g. Prix au kilo : 46.66HT (tva 20%) 56.00€ TTC -
Nouveau format, tablette de 100g ! Ce chocolat noir, 72% de cacao, est garni d'écorces d'oranges confites ou d'amandes de Provence torréfiées. Fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis et emballées dans un étui transparent. Nos chocolats sont pur beurre de cacao. Nous utilisons des sucres de cannes roux, la lécithine de soja est garantie sans OGM. Amandes Ingrédients: Chocolat de couverture noir (72% cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre), AMANDES 20%. Traces possibles de SESAME, LAIT et autres FRUITS A COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 589kcal / 2439kJ – Matières grasses 46,3g dont 22,4g d’acides gras saturés – Glucides 25,9g dont 21,6g de sucres – Protéines 10,7g – Sel 11mg. Orange Ingrédients: Chocolat de couverture noir (72% cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre), écorces d’orange confites 20% (écorces d’orange, sucre, sirop de glucose). Traces possibles de SESAME, LAIT et FRUITS A COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 527kcal / 2186kJ – Matières grasses 36,0g dont 21,6g d’acides gras saturés – Glucides 40,0g dont 29,4g de sucres – Protéines 6,4g – Sel 8mg. Prix au kilo : 53.08HT (TVA 5.5%) - 56.00€ -
Notre tablette de chocolat au lait est forte en cacao : 38 % min. et douce à la fois grâce au lait. Nos chocolats sont pur beurre de cacao, nous utilisons des sucres de canne roux et la lécithine de soja est garantie sans OGM. La tablette fait 100g. Elle est emballée dans un étui transparent. Nous fabriquons aussi des tablettes de chocolat au lait sans sucre pour les personnes au régime ou diabétiques. Ingrédients : Chocolat au lait (38.1%cacao): Sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26%MG, pâte de cacao, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 584 kcal / 2430 kJ - Matières grasses 40g dont 24g d'acides gras saturés - Glucides 46g dont 46g de sucres - Protéines 8,7g - Sel 250mg. Prix au kilo : 43.33HT (tva 20%) 52.00€ TTC -
Ces tablettes de chocolat blanc ont 33 % de cacao minimum, elles sont douces et savoureuses. Nos chocolats sont pur beurre de cacao, la lécithine de soja est garantie sans OGM et la vanille est naturelle. La tablette fait 100g. Elle est emballée dans un étui transparent. Ingrédients : Chocolat blanc (ivoire) (33,7%cacao min.): Sucre, beurre de cacao, lait 26%MG, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 588 kcal / 2451 kJ - Matières grasses 39g dont 23g d'acides gras saturés - Glucides 53g dont 53g de sucres - Protéines 6.76g - Sel 220mg. Prix au kilo : 43.33HT (tva 20%) 52.00€ TTC -
Ce chocolat noir de 72% de cacao est un chocolat confectionné avec des fèves de cacao de qualité et du maltitol spécialement adapté aux personnes au régime ou diabétiques. Le chocolat au lait est fort en cacao : 42% min. et doux à la fois grâce au lait. Avec ce chocolat noir intense ou ce chocolat au lait savoureux, faites-vous plaisir comme avec de "vraies" tablettes ! Nos chocolats sont pur beurre de cacao, la lécithine de soja est garantie sans OGM et la pointe de vanille est naturelle. La tablette, confectionnée à la chocolaterie à Peyruis, fait 100g. Elle est emballée dans un étui transparent. Ingrédients : Chocolat noir (72% cacao): pâte de cacao, maltitol 25.6%, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de lait, sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 525 kcal / 2162 kJ - Matières grasses 45g dont 27g d'acides gras saturés - Glucides 29g dont 0g de sucres - Protéines 7,8g - Sel 10mg. Prix au kilo : 45.50HT (tva 5.5%) 48.00€ TTC Ingrédients : Chocolat lait (42% cacao): maltitol 30.5%, beurre de cacao, lait 26%MG, pâte de cacao, lait o% MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de SÉSAME et FRUITS À COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 494kcal / 2037 kJ – Matières grasses 42g dont 25g d’acides gras saturés – Glucides 43g dont 11g de sucres (du lait) – Protéines 9,2g – Sel 250mg. Prix au kilo : 43.33HT (tva 20%) 52.00€ TTC -
Les Mini-Calinoises, enrobées de chocolat noir, sont fabriquées à base d’amandes, de noix avec une pointe de Kirsch. Fondantes, savoureuses et corsées avec un chocolat noir intense, elles ont la forme et le moelleux du Mini-Calisson. La boîte transparente de 140 g comprend 12 Mini Calinoises/ 12 Mini Calissons. Ce Duo existe aussi en grand format de 230g! Ingrédients Mini-Calissons : AMANDES ; Melon confit ; Sucre ; Sucre glace ; Sirop de sucre inverti ; Sirop de glucose; Blanc d’OEUF ; Écorces d’orange confites ; Pain azyme (Fécule de pomme de terre, eau); Extrait de Grand-Marnier®; Jus de citron. Dans fruits confits : correcteur d’acidité : acide citrique E330. Ingrédients Mini-Calinoises : Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de SOJA garantie SANS OGM, vanille), AMANDES, Sucre, NOIX, Sucre glace, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose, Pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), Kirsch. Valeurs nutritionnelles (pour 100g), énergie 1966 kJ / 470 kcal, Matières grasses 23.3 g dont acides gras saturés 4.4 g, Glucides 54.2 g dont sucres 47.3 g, Protéines 8.2 g, Sel 22 mg Fabrication Artisanale. Garantie sans conservateur, sans colorant, ni arômes artificiels. Prix au kilo 65.71€ -
Les Calinoises, enrobées de chocolat noir, sont à base d’amandes, de noix avec une pointe de Kirsch. Fondantes, savoureuses, corsées avec un chocolat noir intense, elles ont la forme et le moelleux du calisson. La boîte transparente de 230 g comprend 9 Calinoises/ 9 Calissons. Ce Duo existe aussi en Mini ! Ingrédients : AMANDES de Provence 36%, Melon confit, Sucre, Sucre glace, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose, AMANDES, Écorces d’orange confites, Pain azyme (Fécule de pomme de terre, eau), Extrait de Grand-Marnier®, Blanc d’OEUF, Jus de citron. Dans fruits confits : correcteur d’acidité : acide citrique E330. Ingrédients Calinoises : Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, vanille, lécithine de SOJA garantie SANS OGM, ), AMANDES, Sucre, NOIX, Sucre glace, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose, Pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), Kirsch. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g): énergie 1966 kJ / 470 kcal, Matières grasses 23,3 g dont acides gras saturés 4,4 g, Glucides 54,2 g dont sucres 47,3 g, Protéines 8,2 g, Sel 22 mg Fabrication Artisanale. Garantie sans conservateur, sans colorant, ni arômes artificiels. Prix au kilo: 64.78€
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