Nos chocolats sont pur beurre de cacao, fabriqués artisanalement à notre chocolaterie de Peyruis.
Notre chocolat noir est intense et savoureux mais vous serez aussi séduit par nos chocolats au lait et chocolats blancs.
Il faut compter en moyenne une semaine pour recevoir le colis en France métropolitaine
(voir les conditions générales de vente pour plus de détail).
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Souvenir de notre enfance: les traditionnels "nounours à la guimauve". Extra moelleux et fondants, pour tous les âges de la vie !!! Nouveauté sur le site Nounours guimauve au chocolat avec du caramel coulant au cœur. Sachet de 4 nounours chocolat noir ou chocolat au lait (poids minimum 90g). Sachet de 4 nounours chocolat noir ou chocolat au lait avec caramel (poids minimum 110g). Ingrédients guimauve : Sucre, sirop de sucre, chocolat de couverture noir ou lait, eau, gélatine, arôme vanille (dont E150b). Chocolat noir (72 %cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle). Trace possible de lait, sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 347 kcal / 999 kJ - Matières grasses 6,8g dont 4,1g d'acides gras saturés - Glucides 42,1g dont 41,5g de sucres - Protéines 1,1g - Sel 3mg. ou Chocolat lait (38%cacao) : (sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26% MG, pâte de cacao, lait 0%MG, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle). Trace possible de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 351kcal / 854 kJ - Matières grasses 6g dont 3,6g d'acides gras saturés - Glucides 33,4g dont 33,4g de sucres - Protéines 3,6g - Sel 44mg. ingrédients avec caramel : chocolat de couverture noir ou lait, Sucre, sirop de sucre, eau, gélatine, crème entière 35%MG (crème de lait, protéines de lait, stabilisant : carraghénanes), arôme vanille (dont E150b). Chocolat noir (72 %cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle). Trace possible de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 398 kcal / 1679 kJ - Matières grasses 15,3g dont 9,2g d'acides gras saturés - Glucides 59,5g dont 58,1g de sucres - Protéines 4,3g - Sel 12mg. ou Chocolat lait (38%cacao) : (sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26% MG, pâte de cacao, lait 0%MG, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle). Trace possible de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 400kcal / 1188 kJ - Matières grasses 13,6g dont 8,2g d'acides gras saturés - Glucides 35,2g dont 35,1g de sucres - Protéines 4,7g - Sel 90mg. Guimauve : 51.11€/kg Caramel : 52.72€/kg -
Les traditionnels chardons à la liqueur sont fabriqués de façon artisanale à Peyruis. Les boules remplies de savoureuses liqueurs 50° sont enrobées d’un chocolat blanc (33 % de cacao) coloré selon les parfums. le vert au Génépi, le rose à la liqueur de framboise, l’orange au Grand-Marnier®, le violet à la liqueur de myrtille, Le chardon jaune est à la liqueur de poire, (et le blanc au kirch, occasionnel). Mélange des chardons dans une boite carton avec fenêtre de 200g. Les inconditionnels de chocolat à la liqueur, n’hésitez pas ! Ingrédients : Chocolats blanc 33.7% cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT 26% MG et 0%MG, émulsifiant : lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle, Intérieurs liqueurs : (eau, sucre, alcool, extraits de fruits, substances végétales), colorants selon les couleurs: E100, E132, E120, E160c. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 411 kcal / 1718 kJ - Matières grasses 21,4g dont 12,6g d'acides gras saturés - Glucides 40,3g dont 39,8g de sucres - Protéines 3,7g - Sel 12mg. Prix au kilo: 85.00€ -
Les écorces d’orange sont moelleuses et enrobées de chocolat noir 72 % de cacao. L'association du chocolat noir intense se marie parfaitement avec l'orange confite, un classique. Fabrication artisanale à Peyruis, ballotin de 200g. Ingrédients : Écorces d’orange confites (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre), chocolat noir (72 % cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle), cacao en poudre. Traces possibles de lait, sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 424 kcal / 1765 kJ - Matières grasses 18,1g dont 10,8g d'acides gras saturés - Glucides 59,2g dont 35,7g de sucres - Protéines 3,9g - Sel 5mg. Prix au kilo 85.00€ -
La Montdorine est une spécialité de notre chocolaterie, elle en est la « vedette » ! Créée par Pierre Manon en l'honneur du Mont D'or à Manosque lors d'un concours de confiseries, il y a de nombreuses années, elle est depuis très prisée. La Montdorine est une demi-clémentine confite posée sur une abaisse de pâte d’amandes à l’orange enrobée de chocolat noir. Ces 9 chocolats sont rangés dans une belle boite au couvercle transparent et fermée d'un joli nœud (existe aussi par 16). Ingrédients : Clémentines confites 61% (Clémentine, sucre, sirop de glucose), Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle), écorces d’orange confite 8,5% (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique E330, conservateur E220 (SULFITES)), AMANDES, sucre, sucre glace, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, extrait de Grand- Marnier®. Traces possibles de SÉSAME, LAIT et autres FRUITS À COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 386kcal / 1628 kJ - Matières grasses 9,4g dont 3,9g d'acides gras saturés - Glucides 71,5g dont 53,3g de sucres - Protéines 2,1g - Sel 0,2g. Poids minimum 230g / prix au kilo : 76.08 HT - TVA 20 % - 91.30€ TTC -
La Montdorine est une demi-clémentine confite posée sur une abaisse de pâte d’amandes à l’orange enrobée de chocolat noir. La « vedette » de notre chocolaterie ! Créée par Pierre Manon en l'honneur du Mont D'or à Manosque lors d'un concours de confiseries, il y a de nombreuses années, elle est depuis très prisée. Ces 16 chocolats sont rangés dans une belle boite au couvercle transparent et fermée d'un joli nœud (existe aussi par 9). Ingrédients : Clémentines confites 61% (Clémentine, sucre, sirop de glucose), Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle), écorces d’orange confite 8,5% (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique E330, conservateur E220 (SULFITES)), AMANDES, sucre, sucre glace, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, extrait de Grand- Marnier®. Traces possibles de SÉSAME, LAIT et autres FRUITS À COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 386kcal / 1628 kJ – Matières grasses 9,4g dont 3,9g d’acides gras saturés – Glucides 71,5g dont 53,3g de sucres – Protéines 2,1g – Sel 0,2g. Poids minimum de 400g / prix au kilo : 72.92 HT - TVA 20 % - 87.50€ TTC -
Les écorces confites de citrons sont moelleuses et se marient à merveille avec la douceur du chocolat au lait. Fabrication artisanale dans notre chocolaterie située dans les Alpes-de-Haute-Provence, les 200g sont dans un ballotin coloré ou blanc/or selon les disponibilités des contenants. Ingrédients : Lamelles d'Écorces confites de citrons (écorces de citron, sirop de glucose, sucre), Chocolat lait (38.1%cacao): Sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26%MG, pâte de cacao, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de sésame et de fruits a coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 433kcal / 1806 kJ - Matières grasses 18,7g dont 11,4g d'acides gras saturés - Glucides 61,1g dont 40,7g de sucres - Protéines 5,3g - Sel 39mg. Prix au kilo 85.00€ -
Nouvelle boite, en ballotin blanc (diffèrent de la photo). Les écorces de gingembres sont enrobées de chocolat noir 72% de cacao, elles sont présentées dans un ballotin Blanc de 200g. De fabrication artisanale, les Gingembrettes confites de notre Chocolaterie sont fines, moelleuses et se marient à merveille avec le chocolat noir intense. Plus originale que les orangettes mais toutes aussi délicieuses! Ingrédients : Lamelles de gingembre confits (écorces de gingembre, sucre), chocolat noir (72 % cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle), cacao en poudre. Traces possibles de lait, sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 444 kcal / 1852 kJ - Matières grasses 20.7g dont 3,2g d'acides gras saturés - Glucides 56,3g dont 34,7g de sucres - Protéines 5,6g - Sel 14mg. Prix au kilo: 85.00€ -
Aux noisettes et amandes finement broyées et mélangées au beurre de cacao, ce praliné fondant est enrobé de chocolat au lait et chocolat blanc. Ce rocher rappelle par sa forme et sa couleur à un chardon. Les chardons bleus ont de nombreux adeptes et vous, les avez vous déjà goûtés? Ils sont conditionnés dans une boite carton avec fenêtre de 200g. Ingrédients : Chocolat blanc (33,7% cacao) (sucre, beurre de cacao, LAIT 26% MG, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle), praliné 44% (sucre, NOISETTES, AMANDES), beurre de cacao, chocolat au LAIT (38% cacao) (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT 26% MG, pâte de cacao, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle), colorant :E132.*Garantie sans OGM. Traces possibles de sésame et autres fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 585 kcal / 2441 kJ - Matières grasses 38,9g dont 16,8g d'acides gras saturés - Glucides 49,9g dont 49g de sucres - Protéines 7,8g - Sel 11mg. Prix au kilo 85.00€ -
Les Rochers "Coco" sont des chocolats au praliné fondant à base d'amandes et noisettes finement broyées et mélangées à la noix de coco râpée. Ils sont enrobés de menus morceaux d’amandes caramélisées et d’un savoureux chocolat blanc. Ce chocolat a un cœur fondant, un enrobage doux et croquant avec les petits morceaux de nougatine, un véritable délice. Il est irrésistible ! En boite carton avec fenêtre de 200g. Ingrédients: Praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES), Chocolat blanc(33,7% cacao) (sucre, beurre de cacao, LAIT 26% MG, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle). AMANDES , noix de coco, sucre, beurre de cacao, chocolat au LAIT(38% cacao) : (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT 26% MG, pâte de cacao, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle) * Garantie sans OGM. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 575 kcal / 2398 kJ - Matières grasses 38,9g dont 16,6g d'acides gras saturés - Glucides 46,4g dont 43,9g de sucres - Protéines 9g - Sel 83mg. Prix au kilo 85.00€ -
Ce ballotin est garni de 9 barres de "Duja". Ce sont des chocolats fondants au Gianduja : noisettes du Piémont IGP caramélisées et broyées au chocolat au lait. Le Gianduja n'est plus coulé dans des cornets de différentes couleurs comme les autres années, il est sous forme de barre enrobée. Pour le plus grand plaisir des petits mais aussi des grands… Ingrédients : Chocolat au gianduja, praliné (Sucre, Pâte de NOISETTES du Piémont IGP), chocolat de couverture LAIT (38.1%cacao)(sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT 26% MG, Pâte de cacao, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle), beurre de cacao. Traces possibles de SESAME et autres FRUITS A COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 594 kcal / 2475 kJ - Matières grasses 41g dont 17,9g d'acides gras saturés - Glucides 46g dont 45,6g de sucres - Protéines 8,6g - Sel 13mg. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude (de juin à septembre), nous ne fabriquons plus de chocolats fins à base de ganache et praliné. Prix au kilo 85.00€ - environ 160g -
Les mendiants sont de savoureux palets de chocolat décorés de fruits secs et confits : amande, noisette, pistaches et d'écore d'orange confite. Nos chocolats sont pur beurre de cacao, noir 72% de cacao, lait 38% de cacao. Nous utilisons des sucres de canne roux et la lécithine de soja est garantie sans OGM. Les fruits secs sont sélectionnés pour leur qualité supérieure avec les amandes de Provence, les noisettes de Gironde et les incontournables pistaches d'Iran. Craquerez-vous plutôt pour les Mendiants au chocolat noir ou les Mendiants au chocolat au lait ?! En sachet de 150 g de Mendiants Noir ou Lait. Ingrédients : Chocolat noir (72 %cacao): (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle) ou Chocolat lait (38%cacao): (sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26% MG, pâte de cacao, lait 0%MG, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle), garniture: écorces d'orange confites (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre), Noisettes, Amandes, Pistaches, sucre, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque. Noir : Traces possibles de lait, sésame et autres fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 547 kcal / 2267 kJ - Matières grasses 39,7g dont 17,1g d'acides gras saturés - Glucides 34,3g dont 25,4g de sucres - Protéines 9,4g - Sel 9mg. Prix au kilo chocolat noir: 66.67€ Lait : Traces possibles de sésame et autres fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 551 kcal / 2288 kJ - Matières grasses 36,7g dont 15,3g d'acides gras saturés - Glucides 43,9g dont 37,2g de sucres - Protéines 10g - Sel 151mg. Prix au kilo chocolat lait : 63.33€ -
Les Rochers Suisses, ils croustillent, ils craquent, ils fondent … Avec des amandes croustillantes, du riz soufflé enrobés de chocolat. Vous craquerez plutôt pour les Rochers Suisses au chocolat noir intense ou tout doux au chocolat au lait ?! Nos chocolats sont pur beurre de cacao, noir 72% de cacao, lait 38% de cacao. Nous utilisons des sucres de canne roux et la lécithine de soja est garantie sans OGM. Sachet de 140 g de en Noir ou Lait. Ingrédients : Amandes, Chocolat noir (72 %cacao): (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle) ou Chocolat lait (38%cacao): (sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26% MG, pâte de cacao, lait 0%MG, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle), sucre, riz soufflé ( riz, sucre, sel, extrait de malt d'ORGE ), beurre de cacao. Noir : Traces possibles de lait, sésame et autres fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 576 kcal / 2356 kJ - Matières grasses 38,9g dont 12,4g d'acides gras saturés - Glucides 36,5g dont 26,8g de sucres - Protéines 13,4g - Sel 11mg. Lait : Traces possibles de sésame et autres fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 578 kcal / 2364 kJ - Matières grasses 37.3g dont 11.5g d'acides gras saturés - Glucides 41.6g dont 33.3g de sucres - Protéines 13.7g - Sel 18mg. Prix au kilo : 57.14€ -
Stock épuisé
Ces napolitains, mini-tablettes de 5 g, sont emballés individuellement. Le chocolat noir est intense : 72% de cacao minimum. Les 45 napolitains sont rangés dans un sachet transparent avec ruban (environ 230g). Idéal à la pause café! Existe aussi en COFFRET or & ruban. Ingrédients : Chocolat Noir 72 % cacao (Pâte de cacao, sucre de canne roux , beurre de cacao, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle). Traces possibles de lait, sésame, œuf, gluten, arachide et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 578 kcal / 2394 kJ - Matières grasses 45g dont 27g d'acides gras saturés - Glucides 30g dont 26g de sucres - Protéines 7,7g - Sel 10mg. Prix au kilo : 58.70€ -
Stock épuisé
Ces napolitains, mini-tablettes de 5 g, sont emballés individuellement. Le chocolat noir est intense : 72% de cacao minimum. Les napolitains sont rangés dans une boîte "or" avec ruban. Joli cadeau qui fera toujours plaisir aux amoureux du chocolat noir intense! Petite Boîte : 60 mini-tablettes (300g) Grande Boîte : 96 mini-tablettes (480g) Existe aussi en sachet de 45 napolitains. Ingrédients : Chocolat Noir 72 % cacao (Pâte de cacao, sucre de canne roux , beurre de cacao, lécithine de soja (garantie SANS OGM), vanille naturelle). Traces possibles de lait, sésame, œuf, gluten, arachide et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 578 kcal / 2394 kJ – Matières grasses 45g dont 27g d’acides gras saturés – Glucides 30g dont 26g de sucres – Protéines 7,7g – Sel 10mg. Prix au kilo boite 300g : 72.00€/ 480g : 70.83€ -
Un carré ou deux de chocolat noir avec votre café, ça vous tente? Ce chocolat noir 72% de cacao est le chocolat de couverture de nos chocolats fins tant appréciés. Nos chocolats sont pur beurre de cacao, nous utilisons des sucres de canne roux et la lécithine de soja est garantie sans OGM. La tablette fait 100g. Elle est emballée dans un étui kraft. Ce chocolat est aussi confectionné sous la forme de petit carré individuel pour le café (Napolitain). Nous fabriquons aussi des tablettes de chocolat noir sans sucre pour les personnes au régime ou diabétiques. Ingrédients : Chocolat noir (72%cacao ): pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de lait, sésame, et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 578 kcal / 2394 kJ - Matières grasses 45g dont 27g d'acides gras saturés - Glucides 30g dont 26g de sucres - Protéines 7,7g - Sel 10mg. Prix au kilo : 45.50HT (tva 5.5%) 48.00€ TTC -
Notre tablette de chocolat au lait est forte en cacao : 38 % min. et douce à la fois grâce au lait. Nos chocolats sont pur beurre de cacao, nous utilisons des sucres de canne roux et la lécithine de soja est garantie sans OGM. La tablette fait 100g. Elle est emballée dans un étui kraft. Nous fabriquons aussi des tablettes de chocolat au lait sans sucre pour les personnes au régime ou diabétiques. Ingrédients : Chocolat au lait (38.1%cacao): Sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26%MG, pâte de cacao, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 584 kcal / 2430 kJ - Matières grasses 40g dont 24g d'acides gras saturés - Glucides 46g dont 46g de sucres - Protéines 8,7g - Sel 250mg. Prix au kilo : 43.33HT (tva 20%) 52.00€ TTC -
Ces tablettes de chocolat blanc ont 33 % de cacao minimum, elles sont douces et savoureuses. Nos chocolats sont pur beurre de cacao, la lécithine de soja est garantie sans OGM et la vanille est naturelle. La tablette fait 100g. Elle est emballée dans un étui kraft. Ingrédients : Chocolat blanc (ivoire) (33,7%cacao min.): Sucre, beurre de cacao, lait 26%MG, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 588 kcal / 2451 kJ - Matières grasses 39g dont 23g d'acides gras saturés - Glucides 53g dont 53g de sucres - Protéines 6.76g - Sel 220mg. Prix au kilo : 43.33HT (tva 20%) 52.00€ TTC -
Ce chocolat noir de 72% de cacao est un chocolat confectionné avec des fèves de cacao de qualité et du maltitol spécialement adapté aux personnes au régime ou diabétiques. Nos chocolats sont pur beurre de cacao et la lécithine de soja est garantie sans OGM. La tablette, confectionnée à la chocolaterie à Peyruis, fait 100g. Elle est emballée dans un étui kraft. Avec ce chocolat noir intense faites-vous plaisir comme avec une "vraie" tablette ! Ingrédients : Chocolat noir (72% cacao): pâte de cacao, maltitol 25.6%, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de lait, sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 525 kcal / 2162 kJ - Matières grasses 45g dont 27g d'acides gras saturés - Glucides 29g dont 0g de sucres - Protéines 7,8g - Sel 10mg. Prix au kilo : 45.50HT (tva 5.5%) 48.00€ TTC -
Ce chocolat au lait savoureux avec 42 % de cacao est confectionné avec des fèves de cacao de qualité et du maltitol spécialement adapté aux personnes au régime ou diabétiques. La tablette est forte en cacao : 42% min. et douce à la fois grâce au lait comme une vraie "tablette". Nos chocolats sont pur beurre de cacao, la lécithine de soja est garantie sans OGM et la pointe de vanille est naturelle. La tablette, confectionnée à la chocolaterie à Peyruis, fait 100g. Elle est emballée dans un étui kraft. Ingrédients : Chocolat lait (42% cacao): maltitol 30.5%, beurre de cacao, lait 26%MG, pâte de cacao, lait o% MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle. Traces possibles de SÉSAME et FRUITS À COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 494kcal / 2037 kJ – Matières grasses 42g dont 25g d’acides gras saturés – Glucides 43g dont 11g de sucres (du lait) – Protéines 9,2g – Sel 250mg. Prix au kilo : 43.33HT (tva 20%) 52.00€ TTC -
Ce chocolat noir est intense, 72% de cacao, il est garni d'amandes de Provence ou de noisettes entières (France). Un cadeau original pour les amoureux de chocolat ! Ces plaques sont fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis. Elle fait 500 g, environ 23/16 cm par 1 cm d'épaisseur. Nos chocolats sont pur beurre de cacao. Nous utilisons des sucres de cannes roux, la lécithine de soja est garantie sans OGM et la vanille est naturelle. Ingrédients : Chocolat de couverture noir (72%cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle); amandes 30%,ou Noisettes 30%, agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque. Traces possibles de lait, sésame, et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 575 kcal / 2391 kJ - Matières grasses 45g dont 20g d'acides gras saturés - Glucides 23g dont 19g de sucres - Protéines 10g - Sel 15mg. Prix au kilo : 46,45HT (TVA 5.5%) - 49.00€ -
Ce chocolat noir, 72% de cacao, est garni d'écorces d'oranges confites ou de Grué (éclats de fèves de cacao torréfiées). La maxi tablette qui fait rêver les amoureux de chocolat noir intense ! Ces plaques sont fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis. La plaque de 500 g fait environ 23/16 cm et 1 cm d'épaisseur. Nos chocolats sont pur beurre de cacao. Nous utilisons des sucres de cannes roux, la lécithine de soja est garantie sans OGM. Ingrédients : Chocolat de couverture noir 72% cacao: (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle) ; écorces d'orange confites 30% (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose) ou grué 30%. Traces possibles de lait, sésame, et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) ORANGE: 501 kcal / 2081 kJ - Matières grasses 31.5g dont 18.9g d'acides gras saturés - Glucides 45g dont 31.1g de sucres - Protéines 5.7g - Sel 7mg. Prix au kilo ORANGE : 46,45HT (TVA 5.5%) - 49.00€ Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) GRUE: 575 kcal / 2391 kJ - Matières grasses 45g dont 20g d'acides gras saturés - Glucides 23g dont 19g de sucres - Protéines 10g - Sel 15mg. Prix au kilo GRUE : 48,34HT (TVA 5.5%) - 51.00€ -
Le mélange chocolat lait-noisettes est un classique, on comprend pourquoi, toujours aussi délicieux ! Cette tablette de 500g est disponible aussi avec des Amandes de Provence. Notre chocolat au lait est forte en cacao : 38 % min. et doux à la fois grâce au lait. Le croquant des Noisettes (France) ou des Amandes de Provence entières torréfiées est juste irrésistible. Fabriqués artisanalement à la chocolaterie de Peyruis. La plaque fait environ 23/16 cm par 1 cm d'épaisseur. Nos chocolats sont pur beurre de cacao. Nous utilisons des sucres de cannes roux, la lécithine de soja est garantie sans OGM. Ingrédients : Chocolat de couverture lait 38%cacao : (Sucre de canne roux, beurre de cacao, lait 26% MG, pâte de cacao, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle, noisettes 30% ou amandes 30% agents d'enrobage: gomme d'acacia, gomme laque. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 580 kcal / 2416 kJ - Matières grasses 42,2g dont 18g d'acides gras saturés - Glucides 34,2g dont 33,4g de sucres - Protéines 10.7g - Sel 183mg. Prix au kilo noisettes ou amandes : 44,16HT (TVA 20%) 53.00€ -
Ce classique, mélange de chocolat blanc 33% de cacao avec de la noix de coco râpée, est irrésistible. Ces plaques sont fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis. La plaque de 500g fait environ 23/16 cm par 1 cm d'épaisseur. Nos chocolats sont pur beurre de cacao et la lécithine de soja est garantie sans OGM. Ingrédients : Chocolat blanc 33 % cacao : (Sucre, beurre de cacao, 26%, lait 26%MG, lait 0%MG, vanille naturelle, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM) ), noix de coco 20%. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 602 kcal / 2512 kJ – Matières grasses 44,1g dont 29,4g d’acides gras saturés – Glucides 47,1g dont 43,8g de sucres – Protéines 6.7g – Sel 194mg. Prix au kilo : 44,16HT (TVA 20%) 53.00€ -
Ce chocolat blanc de 33% de cacao est garni d'écorces confites d'oranges et de citrons sans oublier les pistaches entières d'Iran. Un beau cadeau original à croquer !!! Ces plaques sont fabriquées artisanalement à la chocolaterie de Peyruis. La plaque de 500 g fait environ 23/16 cm par 1cm d'épaisseur. Nos chocolats sont pur beurre de cacao et la lécithine de soja est garantie sans OGM. Ingrédients : Chocolat blanc 33%cacao: (Sucre, beurre de cacao, lait 26%MG, lait 0%MG, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), vanille naturelle), écorces de citron confites 10% (écorces de citron, sucre, sirop de glucose), écorces d'orange confites 10% (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose), pistaches 10%. Traces possibles de sésame et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 532 kcal / 2218 kJ – Matières grasses 31,9g dont 16,6g d’acides gras saturés – Glucides 55,8g dont 46,5g de sucres – Protéines 7g – Sel 155mg. Prix au kilo : 47,50HT (TVA 20%) 57.00€ -
Stock épuisé
Ce joli ballotin, en carton 100% recyclé et biodégradable, fabriqué en France, avec un nœud satin, est garni de nos spécialités, sur 3 niveaux, environ 32 chocolats (2 chocolats de chaque variété) 373g: Spécialités PRALINÉS : Les Chardons bleus (enrobage blanc), les Rochers noix de coco (enrobage blanc), les Rochers pralinés (enrobage noir et lait) Spécialités PATES D’AMANDES : les Montdorines (socle noir), les Truffes Provençales (enrobage noir), les Pistaches (enrobage noir et lait), les Genépy (enrobage noir et lait), les Douceurs à la framboise (enrobage blanc) et les Calinoises (enrobage noir) Spécialités NOUGATS : les Dominos printaniers (socle noir) et les Alpins (enrobage noir et lait) Spécialités ÉCORCES CONFITES : les Orangettes (enrobage noir), les Citronnettes (enrobage lait) et les Gingembrettes (enrobage noir) En cas de chocolat manquant, il sera remplacé par un semblable. Ne contient pas de chocolat et chardon à la liqueur. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude (mi-juin à mi-septembre), nous ne fabriquons pas de chocolats fins. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 6 mois. Assortiment de Bonbons de Chocolat, Ingrédients des 14 variétés: Chocolat de couverture noir (72% cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle en poudre), AMANDES, praliné Noisettes-Amandes (sucre, NOISETTES, AMANDES), sucre, clémentines confites, chocolat de couverture LAIT (38,1% cacao) : (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT 26% MG, pâte de cacao, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle en poudre), chocolat de couverture ivoire (33,7% cacao) : (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre 26% MG, LAIT en poudre 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille naturelle en poudre), écorces d’orange confites, lamelles de gingembre confites, sucre glace, sirop de glucose, beurre de cacao, écorces de citron confites, sirop de sucre inverti, bigarreaux (cerises, sirop de glucose-fructose), sucre, colorants : concentré de jus de fruits et de végétaux, conservateurs : E220 (SULFITES)), miel, NOIX, PISTACHES, noix de coco, melon confit, blanc d’ŒUF, poudre de cacao, kirsch, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), extrait de Grand-Marnier®, arôme framboise, extrait de génépi, rhum, arôme pistache, arôme naturel génépi, extrait naturel de vanille, colorants : E141-E162-E161b-E100-E132-E101-E120. *Garantie sans OGM. Traces possibles de SESAME et autres FRUITS A COQUES. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 486kcal / 2033kJ – Matières grasses 26,4g dont 10,3g d’acides gras saturés – Glucides 51,4g dont 43,2g de sucres – Protéines 7,9g – Sel 85mg. 80.21 HT (TVA 20%) 96.25€/kg -
Stock épuisé
Il y a 19 chocolats dans ce ballotin de 1 niveau. Si un chocolat est manquant, il sera remplacé par un autre similaire. Vous avez le choix des parfums: vous adorez les ganaches, plutôt pralinés, que du chocolat noir, ou plutôt du chocolat lait ou un mix , à vous de choisir ! Les GANACHES G1 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les Traditionnelles » : Perlia (G. caramel), Palet or (G. noire), Brésilia (G. café), Palet argent (G. miel), Arlequin (G. noire, bicouche pâte d’amandes), Grand Cru Pérou (G. noire) G2 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les fruitées » : Citron, Passion, Poire, Banane, Pavé exotique (noix de coco), Florentin (G avec gianduja et biscuit), Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne (G avec nougatine) G3 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les assortis » : Passion, Poire, Perlia, Citron, Passion, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Framboise Grand Cru Costa Rica, Pavé exotique, Palet argent, Florentin, Banane, Grand Cru Pérou, Réglisse, Châtaigne G4 – Ganaches enrobage chocolat Lait : Perlia, Passion, Poire, Palet argent, Brésilia, Pavé exotique, Grand Cru Vietnam, Réglisse, Châtaigne, Framboise Grand Cru Costa Rica G5 – Ganaches enrobage chocolat noir et Lait : Perlia, Passion, Citron, Grand Cru Pérou, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Grand Cru Vietnam, Florentin, Pavé exotique, Palet argent, Banane, Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne Les PRALINÉS P1 - Pralinés enrobage chocolat Noir : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P2 - Pralinés enrobage chocolat Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P3 - Pralinés enrobage chocolat Noir et Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. La DLC (Date Limite de Consommation) des ganaches est de 3 mois et La DDM (Date de Durabilité Minimale) des Pralinés de 9 mois. Prix au kilo : 85.00€ -
Stock épuisé
Il y a 38 chocolats dans ce ballotin de 2 niveaux (2 x 19 ). Si un chocolat est manquant, il sera remplacé par un autre similaire. Vous avez le choix des parfums : vous adorez les ganaches, plutôt pralinés, que du chocolat noir, ou plutôt du chocolat lait ou un mix , à vous de choisir ! Les GANACHES G1 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les Traditionnelles » : Perlia (G. caramel), Palet or (G. noire), Brésilia (G. café), Palet argent (G. miel), Arlequin (G. noire, bicouche pâte d’amandes), Grand Cru Pérou (G. noire) G2 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les fruitées » : Citron, Passion, Poire, Banane, Pavé exotique (noix de coco), Florentin (G avec gianduja et biscuit), Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne (G avec nougatine) G3 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les assortis » : Passion, Poire, Perlia, Citron, Passion, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Framboise Grand Cru Costa Rica, Pavé exotique, Palet argent, Florentin, Banane, Grand Cru Pérou, Réglisse, Châtaigne G4 – Ganaches enrobage chocolat Lait : Perlia, Passion, Poire, Palet argent, Brésilia, Pavé exotique, Grand Cru Vietnam, Réglisse, Châtaigne, Framboise Grand Cru Costa Rica G5 – Ganaches enrobage chocolat noir et Lait : Perlia, Passion, Citron, Grand Cru Pérou, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Grand Cru Vietnam, Florentin, Pavé exotique, Palet argent, Banane, Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne Les PRALINÉS P1 - Pralinés enrobage chocolat Noir : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P2 - Pralinés enrobage chocolat Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P3 - Pralinés enrobage chocolat Noir et Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. La DLC (Date Limite de Consommation) des ganaches est de 3 mois et La DDM (Date de Durabilité Minimale) des Pralinés de 9 mois. Prix au kilo : 85.00€ -
Stock épuisé
Il y a 57 chocolats dans ce ballotin de 3 niveaux (3 x 19 ). Vous avez le choix des parfums : vous adorez les ganaches, plutôt pralinés, que du chocolat noir, ou plutôt du chocolat lait ou un mix , à vous de choisir ! Les GANACHES G1 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les Traditionnelles » : Perlia (G. caramel), Palet or (G. noire), Brésilia (G. café), Palet argent (G. miel), Arlequin (G. noire, bicouche pâte d’amandes), Grand Cru Pérou (G. noire) G2 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les fruitées » : Citron, Passion, Poire, Banane, Pavé exotique (noix de coco), Florentin (G avec gianduja et biscuit), Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne (G avec nougatine) G3 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les assortis » : Passion, Poire, Perlia, Citron, Passion, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Framboise Grand Cru Costa Rica, Pavé exotique, Palet argent, Florentin, Banane, Grand Cru Pérou, Réglisse, Châtaigne G4 – Ganaches enrobage chocolat Lait : Perlia, Passion, Poire, Palet argent, Brésilia, Pavé exotique, Grand Cru Vietnam, Réglisse, Châtaigne, Framboise Grand Cru Costa Rica G5 – Ganaches enrobage chocolat noir et Lait : Perlia, Passion, Citron, Grand Cru Pérou, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Grand Cru Vietnam, Florentin, Pavé exotique, Palet argent, Banane, Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne Les PRALINÉS P1 - Pralinés enrobage chocolat Noir : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P2 - Pralinés enrobage chocolat Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P3 - Pralinés enrobage chocolat Noir et Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. Si un chocolat est manquant, il sera remplacé par un autre similaire. La DLC (Date Limite de Consommation) des ganaches est de 3 mois et La DDM (Date de Durabilité Minimale) des Pralinés de 9 mois. Prix au kilo : 85.00€ -
Stock épuisé
Il y a 76 chocolats dans ce ballotin de 4 niveaux (4 x 19 ). Vous adorez les ganaches, plutôt pralinés, que du chocolat noir, ou plutôt du chocolat lait ou un mix , à vous de choisir ! Les GANACHES G1 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les Traditionnelles » : Perlia (G. caramel), Palet or (G. noire), Brésilia (G. café), Palet argent (G. miel), Arlequin (G. noire, bicouche pâte d’amandes), Grand Cru Pérou (G. noire) G2 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les fruitées » : Citron, Passion, Poire, Banane, Pavé exotique (noix de coco), Florentin (G avec gianduja et biscuit), Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne (G avec nougatine) G3 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les assortis » : Passion, Poire, Perlia, Citron, Passion, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Framboise Grand Cru Costa Rica, Pavé exotique, Palet argent, Florentin, Banane, Grand Cru Pérou, Réglisse, Châtaigne G4 – Ganaches enrobage chocolat Lait : Perlia, Passion, Poire, Palet argent, Brésilia, Pavé exotique, Grand Cru Vietnam, Réglisse, Châtaigne, Framboise Grand Cru Costa Rica G5 – Ganaches enrobage chocolat noir et Lait : Perlia, Passion, Citron, Grand Cru Pérou, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Grand Cru Vietnam, Florentin, Pavé exotique, Palet argent, Banane, Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne Les PRALINÉS P1 - Pralinés enrobage chocolat Noir : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P2 - Pralinés enrobage chocolat Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P3 - Pralinés enrobage chocolat Noir et Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. Si un chocolat est manquant, il sera remplacé par un autre similaire. La DLC (Date Limite de Consommation) des ganaches est de 3 mois et La DDM (Date de Durabilité Minimale) des Pralinés de 9 mois. Prix au kilo : 85.00€ -
Stock épuisé
Il y a 95 chocolats dans ce ballotin de 5 niveaux (5 x 19 ). Vous adorez les ganaches, plutôt pralinés, que du chocolat noir, ou plutôt du chocolat lait ou un mix , à vous de choisir ! Les GANACHES G1 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les Traditionnelles » : Perlia (G. caramel), Palet or (G. noire), Brésilia (G. café), Palet argent (G. miel), Arlequin (G. noire, bicouche pâte d’amandes), Grand Cru Pérou (G. noire) G2 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les fruitées » : Citron, Passion, Poire, Banane, Pavé exotique (noix de coco), Florentin (G avec gianduja et biscuit), Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne (G avec nougatine) G3 - Ganaches enrobage chocolat Noir « Les assortis » : Passion, Poire, Perlia, Citron, Passion, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Framboise Grand Cru Costa Rica, Pavé exotique, Palet argent, Florentin, Banane, Grand Cru Pérou, Réglisse, Châtaigne G4 – Ganaches enrobage chocolat Lait : Perlia, Passion, Poire, Palet argent, Brésilia, Pavé exotique, Grand Cru Vietnam, Réglisse, Châtaigne, Framboise Grand Cru Costa Rica G5 – Ganaches enrobage chocolat noir et Lait : Perlia, Passion, Citron, Grand Cru Pérou, Palet or, Poire, Brésilia, Arlequin, Grand Cru Vietnam, Florentin, Pavé exotique, Palet argent, Banane, Framboise Grand Cru Costa Rica, Réglisse, Châtaigne Les PRALINÉS P1 - Pralinés enrobage chocolat Noir : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P2 - Pralinés enrobage chocolat Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. P3 - Pralinés enrobage chocolat Noir et Lait : Feuilletine, Praliné à l’ancienne, Amandine, Crack pralin, Praliné Coco. Si un chocolat est manquant, il sera remplacé par un autre similaire. La DLC (Date Limite de Consommation) des ganaches est de 3 mois et La DDM (Date de Durabilité Minimale) des Pralinés de 9 mois. Prix au kilo : 85.00€ -
Stock épuisé
CALENDRIER DE L'AVENT tout en carton kraft coloré! Il est beau et écolo (carton recyclé & recyclable)! Mais le meilleur est à l’intérieur: 4 papillotes en chocolat assorties, 3 caramels mous, 4 nougats, 4 pâtes de fruits, 3 mendiants chocolat, 3 fritures de noël aux 3 chocolats et 3 fritures de noël praliné. Assortiment d'environ 265g de chocolats et confiseries, la boîte contient: LAIT, SOJA, FRUITS A COQUES. prix au kilo: 83.02€ -
Stock épuisé
Ce coffret « Fleur de Cacaoyer » présente 16 pièces de nos meilleurs chocolats. Au choix : exclusivement en enrobage NOIR ou ASSORTIMENT NOIR - LAIT - BLANC. Il est composé d’un assortiment de ganaches savoureuses, de pralinés fondants et de quelques pâtes d’amandes gourmandes. Le premier coffret est avec un enrobage exclusivement en chocolat noir 72% de cacao. Le second est un assortiment de chocolat noir 72% de cacao et de chocolat lait 38% cacao avec quelques enrobages chocolat blanc 33% cacao. La composition change selon les disponibilités. Le parfait petit cadeau d’attention pour les Amoureux de chocolat noir intense Ou un mix noir intense et douceur du lait et du blanc ! Le coffret, noir /argenté, est décoré d’une fleur de cacaoyer. Livré dans un papier cadeau (photo à titre d'exemple). 16 chocolats font environ 120g. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude, nous ne fabriquons pas de chocolats fins. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois). Ce produit est disponible UNIQUEMENT pendant les fêtes de Noël, Pâques, fête des mamans… en dehors de ces périodes, possible sur commande. Prix au kilo : 183.33€ -
Stock épuisé
Ce coffret « Fleur de Cacaoyer » présente joliment 36 pièces de nos meilleurs chocolats exclusivement en enrobage NOIR ou ASSORTIS. Il est composé d’un assortiment de ganaches savoureuses, de pralinés fondants et de quelques pâtes d’amandes gourmandes. Le premier coffret est avec un enrobage exclusivement en chocolat noir 72% de cacao. Le second est un assortiment de chocolat noir 72% de cacao et de chocolat lait 38% cacao avec quelques enrobages chocolat blanc 33% cacao. La composition change selon les disponibilités. Idéal pour les puristes et amateurs de chocolat noir intense OU Un assortiment pour tous les goûts ! Le coffret, noir /argenté, est décoré d’une fleur de cacaoyer. Livré dans un papier cadeau (photo à titre d'exemple). Environ 280g. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude, nous ne fabriquons pas de chocolats fins. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois). Ce produit est disponible UNIQUEMENT pendant les fêtes de Noël, Pâques, fête des mamans… en dehors de ces périodes, possible sur commande. Prix au kilo : 135.71€ -
Stock épuisé
Ce joli coffret « Fleur de Cacaoyer » est composé de tous nos chocolats en plusieurs exemplaires, assortiment de ganaches savoureuses, de pralinés fondants et de quelques pâtes d’amandes gourmandes. Au choix : un mélange exclusivement en enrobage chocolat NOIR intense OU un assortiment NOIR - LAIT - BLANC. Le premier coffret est avec un enrobage exclusivement en chocolat noir 72% de cacao. Le second est un assortiment de chocolat noir 72% de cacao et de chocolat lait 38% cacao avec quelques enrobages chocolat blanc 33% cacao. La composition change selon les disponibilités. Idéal pour une dégustation en famille ou entre amis! Coffret de chocolat fins livré en papier cadeau. Ils sont mis en caissette dans un coffret d’un gris soyeux et décoré d’une fleur de cacaoyer rouge & argentée. Livré dans un papier cadeau (photo à titre d'exemple). 64 chocolats font environ 500g. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude, nous ne fabriquons pas de chocolats fins. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois). Ce produit est disponible UNIQUEMENT pendant les fêtes de Noël, Pâques, fête des mamans… en dehors de ces périodes, possible sur commande. Prix au kilo : 118.00€ -
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Pour ce joli coffret « Fleur de Cacaoyer », au choix : - un mélange exclusivement en enrobage chocolat noir intense ou - un mélange tout en douceur avec 128 chocolats fins majoritairement en NOIR et LAIT. Il est composé de tous nos chocolats fins en plusieurs exemplaires sur 2 niveaux. Notre gamme de chocolats de ce coffret se compose d'une majorité de ganaches fondantes, de pralinés savoureux et de quelques pâtes d’amandes gourmandes. Le chocolat d'enrobage est un chocolat noir 72% de cacao, l'enrobage chocolat lait 38% cacao et le chocolat blanc 33% cacao . Pour toutes les grandes occasions, les fêtes et pour le plus grand plaisir de tous! Ils sont mis en caissette dans un coffret d’un gris soyeux et décoré d’une fleur de cacaoyer rouge & argentée. Livré avec un papier cadeau (photo à titre d'exemple). Environ 1 kg. La composition change selon les disponibilités. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude, nous ne fabriquons pas de chocolats fins. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois). Ce produit est disponible UNIQUEMENT pendant les fêtes de Noël, Pâques, fête des mamans… en dehors de ces périodes, possible sur commande. Prix au kilo : 102.00€
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Les poudrés de Noël : Fondantes et savoureuses, elles sont livrées dans un ballotin beige et marron ou en ballotin blanc de 200g selon les disponibilités. Les Truffes "maison" sont un mélange de chocolat et de praliné au beurre, elles sont enrobées de chocolat noir 72 % de cacao et enveloppées dans la poudre de cacao. De véritables petits délices ! Nos chocolats étant sans conservateur, ce chocolat est à consommer rapidement, la DLC (Date Limite de Consommation) est de 2 mois seulement ! DLC en cours jusqu'au 18.02.2025 Ingrédients : Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA garantie SANS OGM, vanille), praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES), BEURRE, sirop de glucose, poudre de cacao. Ce chocolat est disponible UNIQUEMENT pendant les fêtes de fin d'année (novembre à janvier). Prix au kilo : 85.00€ -
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26.80 € au lieu de 31.50 € - exclusivité du site de vente en ligne Ce chocolat corsé et gorgé de soleil est à base de pâte d’amande à l’orange enrobé de morceaux d’amandes caramélisées et de chocolat noir intense. Les Truffes Provençales sont une spécialité très appréciée de notre chocolaterie! Elles sont présentées dans une boîte ronde aux teintes chocolatées (350g). Ingrédients : Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA garantie SANS OGM, vanille), AMANDES, sucre, écorces d’orange confites (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique E330, conservateur : anhydride sulfureux E220 (SULFITES)), sucre glace, sirop de glucose, sirop sucre inverti, extrait de Grand- Marnier®. Prix au kilo 76.57€ -
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2 poids disponibles en 300g & 500g. Un assortiment de nos papillotes en chocolat « Les Petits Lutins » en sachet : Malakoff praliné (enrobés d’amandes caramélisées) en noir et en lait, Praliné fondant enrobé de chocolat au lait ; Praliné à la noix de coco enrobé de chocolat blanc ; Mandarine en lait (pâte de fruit à la pulpe et arôme naturel de mandarine) et un Alpin chocolat au lait (nougat blanc amandes pistaches enrobé). Enfants et adultes, vous allez les adorer! Ingrédients des 6 variétés :Praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES), chocolat de couverture LAIT (38,1% cacao) (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT en poudre 26% MG, pâte de cacao, LAIT en poudre 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille), pâtes de fruits (pulpes de fruits (mandarine, abricot), sucre, sirop de glucose (maïs), gélifiant: pectine, acidifiant: jus de citron concentré, arôme: huile essentielle de mandarine)), nougat blanc (sucre, sirop de glucose, AMANDES, miel de lavande, blanc d’ŒUF, PISTACHES, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), extrait naturel de vanille), chocolat de couverture noir (72% cacao) : (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille), pralin (AMANDES, sucre), beurre de cacao, chocolat de couverture ivoire (33,7% cacao) : (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre 26% MG, LAIT en poudre 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanilline), noix de coco. * Garantie sans OGM Uniquement de novembre à début janvier. Prix au kilo 55.00€ -
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Ce chocolat a un cœur fondant et croquant avec les petits morceaux de nougatine, un véritable délice. Il est irrésistible ! Les Rochers "Coco" sont des chocolats au praliné à la noix de coco, enrobés de menus morceaux d’amandes caramélisées et d’un savoureux chocolat blanc. Ils sont rangés dans une boite ronde très chic de 300g. Existe aussi en sachet de 200g. Ingrédients: Praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES), AMANDES , noix de coco, beurre de cacao, sucre, chocolat au LAIT(38% cacao) : (sucre de canne roux, beurre de cacao, LAIT 26% MG, pâte de cacao, LAIT 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanille), LAIT écrémé, Chocolat blanc(33,7% cacao) (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre 26% MG, LAIT en poudre 0% MG, émulsifiant : lécithine de SOJA*, vanilline).* Garantie sans OGM Ce produit est disponible de fin septembre à début juin, sauf rupture occasionnelle. Nos chocolats étant sans conservateur, en saison chaude (de juin à septembre), nous ne fabriquons plus de chocolats fins à base de ganache et praliné. Prix au kilo 86.66€ -
Stock épuisé
Ce plateau gourmand OR brillant est garni de chocolats fins et de confiseries - 300g: 120g de chocolats fins assortis (+/- 14), 100g de nougats assortis (+/- 12) 80g de calissons traditionnels (+/- 6) Un joli petit cadeau, effet « gourmand » garanti et il y en a pour tous les goûts! Plateau de 19/14/H 2cm. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus “frais” possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois et DDM de 9 mois pour les autres douceurs). Prix au kilo : 75.00€ -
Stock épuisé
Corbeille rouge et blanche en carton "Jacquard noël" de 700g de douceurs: 300g de chocolats fins en enrobage chocolat noir, lait et quelques blancs, assortiment de ganaches et pralinés et quelques pâtes d'amandes, liqueurs… 250g de nougats assortis et 150g de calissons traditionnels. Présentation soignée avec une décoration festive! Dimensions de la corbeille: 15/25/H5cm Effet « gourmand » garanti, un beau cadeau à offrir ! Il y en a pour tous les goûts! Ce produit est disponible de mi novembre à janvier, sauf rupture occasionnelle. Puisque sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois, DDM de 9 mois pour les autres douceurs). Prix au kilo : 70.71€ -
Stock épuisé
1kg300 de douceurs dans une boîte en carton épais bleu et or : 500g de chocolats fins assortis : ganaches, pralinés, spécialités, 400g de nougats assortis et 400g de calissons traditionnels. Idéal pour décorer votre table des fêtes de Noël!!! Ce produit est disponible de courant novembre à début janvier, sauf rupture occasionnelle. Dimensions: 21.50/36.50/H5cm. Sans conservateur et se dégustant le plus "frais" possible, nous vous conseillons de consommer ces chocolats sous 3 mois (DLC des ganaches 3 mois, DDM de 9 mois pour les autres douceurs). Prix au kilo : 66.54€ -
Les Calinoises, enrobées de chocolat noir, sont à base d’amandes, de noix et une pointe de Kirsch. Fondantes, savoureuses, corsées avec un chocolat noir intense, elles ont la forme et le moelleux du calisson. La boîte transparente de 235 g comprend 18 Calinoises. Ingrédients : Chocolat noir 72 % de cacao (pâte de cacao, sucre de canne roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (garantie SANS OGM), vanille naturelle), AMANDES, Sucre, NOIX, Sucre glace, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose, Pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), Kirsch. Fabrication Artisanale. Garantie sans conservateur, sans colorant, ni arômes artificiels. Prix au kilo 83.40€ - DDM de 9 mois
